甘酒とマンゴーを使った酵母を使って パンを焼いた。 使ったマンゴーはドライマンゴー。 マンゴーで酵母をおこすというよりは 酵母の発酵は甘酒に任せて、 マンゴーは風味付けにも使いたい考え。 成形中。たっぷりのアーモンドを付けて 隠し味にクリームチー…
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