ひしお麹で甘酒を作ったら 不思議な味にできたので、 (不思議な味は下記に少し記述あり） そのままいただくというよりは、 パン作りに利用してみようということで、 「ひしお麹の甘酒を使って酵母をおこした パン」作りに挑戦した。 粒粒大豆も生地と一緒に…