パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2020-03-20から1日間の記事一覧

苺甘酒パンと苺酵母のパンレッスン

苺と甘酒で酵母をおこして パンを焼いた。 甘酒を使ったパンは捏ねるのが楽だし しっとり感が持続するので大変良い♪ 中に入れたのは 小豆餡&くるみ。 白あん&クコの実。 トッピングにはくるみとクコの実。 クコの実焦げちゃうかな?って 心配してたら、案…