庭の梅の木に実が付き始めたので 少量ずつ「梅醤油」を作っている。 この「梅醤油」は息子が小さい頃に 知り合った料理上手のお友達に 口頭で教わったもの。 梅の実を洗ってヘタを取って ひたひたの醤油に漬け込むだけ。 目打ちで穴をあけてみたけど なくて…