くるみ入り甘酒酵母の パン生地を使ってベーグルを焼いた。 甘酒酵母を使ったパン生地に、 私はどうしても柔らかさを 求めてしまうためか。。？ ベーグルにしては とっても柔らかい仕上がり(笑) 中に入れた具は蒸したごぼうとチーズ。 見た目イマイチだけど…