パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2018-10-02から1日間の記事一覧

かぼちゃ大福と教室からのお知らせ

ハロウィンを意識して かぼちゃペーストとホイップクリームを 包み込んだかぼちゃ大福を作ってみた。 求肥の下に透き通って見える かぼちゃペーストはバターを加えた 洋風ペースト。 カットした時にクリームが少し乱れて しまったけれど、ふんわり美味しい …