パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2018-03-16から1日間の記事一覧

自家製酵母のプチパン(みりん粕)

自家製酵母で作るプチパン、 「みりん粕」が手に入ったので、 パン生地に混ぜ込んで焼いてみた。 みりん粕はみりんを作る時に出来る搾り粕。 ふっくらと柔らかなパンの食感に感動! 焼き上がり画像。 ☆教室ホームページ☆ mkonohazuku.wixsite.com ☆ご予約サ…