パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2018-01-20から1日間の記事一覧

柚子とチーズのベーグル

イースト利用のパン生地で 柚子とチーズのベーグルを焼いた。 成型中。 自家製柚子ピールと クリームチーズのフィリングを 巻き込んでいく。 もっちりとした歯ごたえと チーズ、柚子の優しい甘さが 嬉しいパン。 ☆教室ホームページ☆ mkonohazuku.wixsite.com…