パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2017-12-17から1日間の記事一覧

全粒粉の黒ごまブレッド

黒胡麻をたっぷり使ったパンが 自家製酵母のパン教室で人気だったので イーストで似たようなものを作ってみた。 こちらは全粒粉と黒胡麻を混ぜてある。 トッピングにはグラハム粉。 素朴な味わいが美味しい食事パン。 美味しい(*^-^*) **教室の様子** 盛…