パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2017-11-23から1日間の記事一覧

自家製酵母、ミニブレッド

自家製酵母のパン生地を使って ミニブレッド、小さな食パンを焼いた。 ロールパン2つ分くらいの大きさ。 モチっとした食感が特徴。素朴だけれど ほんのりした甘さが味しい♪ **雨の日も窓辺が好き♪** 水浴びの後、窓辺でのんびり過ごす アフリカオオコノ…