以前焼いた「柿酵母のカンパーニュ」 柿酵母を使ったパン生地にに 干し柿とくるみを入れて焼いてある。 少しボリュームが足りない様な。。 使った酵母液。 もう少し力の強い発酵液が欲しかったので 再チャレンジ ↓ ↓ ↓ 今回は左が「柿とレーズンと水」 右が…