パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2017-09-12から1日間の記事一覧

中華風あんぱん

中華風の粒あんをイースト利用のパン生地 で包み込んで中華風のあんぱんを焼いた 。 粒あんに入れたものは ドライアプリコットとクルミ、 練りごま(黒)、すりごま(黒)、ごま油。 トッピングにはケシの実。 花型成型も中華風。。 (と、私は思い込んでいる) …