パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2017-08-25から1日間の記事一覧

チーズとカスタードのクリームパン

イースト利用のパン生地を使って クリームパンを焼いた。 自家製カスタードクリームを包んで焼成。 完全に冷ましてからチーズクリームを 絞り込んで仕上げてある。 パン生地はしっとりふんわり 2種類のクリームとのコラボが 美味しいパンに仕上がった。