昨日のレッスン。
お客様からの嬉しいご要望で
2年前のメニュー、カレーのレッスンを
リニューアルして開催しました♬
カレー粉を使わずにスパイスを調合して
作る、お手軽本格カレーです。
mkonohazuku.hatenablog.com
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こちらがメニュー詳細。
今回のデザートは
「マンゴーのチーズデザート」です♪
とっても喜んでいただけたので
私にもとっても嬉しい一日となりました。
いきなり、なめこの記事になります、、、
レッスンの様子、、といっても
何故か炒めているのは「なめこ」(笑)
奥にあるのがメインの「チキンカレー」
収穫した「なめこ」
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(id: さんより♪
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との楽しいコメントをいただき、
バター焼きに是非挑戦したくなった為、
お客様に作ってもらった(笑)
ベーコンと共に炒めた「なめこ」
食べた感じ、歯ごたえがあり、
なめこらしさは失われているけど
すごく美味しい。
フライパンにもお味噌汁にも
ヌルヌル感はなし・・・です!
寂しくなった「なめこ畑」
こちらは私が先日作った味噌汁。
直径20cm程度の鍋で作っていますが、
なめこらしさゼロ。
お椀に入りきらなかったので
大きめに切った豆腐と共に
丼でいただいた味噌汁。歯ごたえがあって
美味しかった~♪
**椎茸のはなし**
椎茸の観察記録です。
こちらもなかなか面白い♪
上は届いた日の画像(4月9日火曜日)
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4月10日 水曜日
模様みたいに見えた白いポチポチが
ほんの少し膨らんでいる。
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4月11日木曜日
中心の黒い丸ポチが大きくなって
飛び出してきた。
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4月12日金曜日
かさになる部分と、軸になる部分が
分かるようになってきた。
こんな風に椎茸の形になるんだ~♪って
興味津々(*^-^*) 今後が楽しみ!
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