自家製酵母の胡麻クロワッサン

教室で評判の良い胡麻たっぷりのパン。

今回はクロワッサンで挑戦した。

（焼きたてをすぐにカットしたので

断面しっとり…です。）

胡麻たっぷりのでバターを包んで

折り込み作業。

焼きたては表面がサックサク。

中はもっちり。胡麻の風味たっぷりの

クロワッサンが焼けた。

＊＊本日のぴい子さん＊＊

 洗濯用品置き場でくつろぐのが大好きな

アフリカオオコノハズクのぴい子さん♂

狭いところが好き(笑)

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