塩パン(ホシノ天然酵母)

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 ホシノ天然酵母を使って塩パンを焼いた。

天板に溶け出したバターが

パン底のカリカリ感を作り出す。

 

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巻き込んだバターの穴。

軽く塩が効いていて、美味しい穴(笑)

 

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食感はふんわりもっちり。

ほんのり塩味が美味しいパン。