コーンのフォカッチャ(バター醤油)

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 自家製酵母んパン生地を使って

フォカッチャを焼いた。

トッピングの主役はコーン。

 

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成型したパン生地にはケシの実。

食感のアクセント。

 

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トッピングに使ったのは

炒めて醤油で味付けをした

玉ねぎとコーン、チーズにマヨネーズ。

バターを一切れのせてある。

 

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しっとりもっちりなパン生地に

コーンの甘みが嬉しいパン。