レモンブリオッシュ

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自家製酵母のブリオッシュ生地に

レモンピールを、混ぜ込んで

レモン風味のブリオッシュを焼いた。

 

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 自家製酵母のブリオッシュは

一見重そうに見えるけれど、

しっとりと柔らかいのが特徴。

 

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爽やかな甘さが美味しい、

お気に入りのパン(*^-^*)

 

 

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