桜あんぱん

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自家製酵母のパン生地で

桜あんぱんを焼いた。

桜あんは桜の花の塩漬けを

白あんに混ぜ込んだもの。

 

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あんこを包んだ生地を

伸ばしてカット、ひねって結ぶ、

ねじりあんぱん。

 

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まんべんなく生き渡った

桜の香りが美味しい♪