パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

ポテトパン(オリーブ&チーズ)

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蒸してつぶした「じゃが芋」を

生地に混ぜ込んでパンを焼いた。

イースト利用。

じゃが芋を混ぜ込んだ生地は

翌日でもしっとりふわふわ♡

 

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中に入っているのはグリーンオリーブと

角切りにしたプロセスチーズ。

生地表面にはパルメザンチーズ

まぶしてある。

すごく美味しい(*^-^*)