パン教室

教室看板とココナッツ芋ようかん

友達がプレゼントしてくれたパン教室の看板♪ 看板息子のぴい子さんがモデルです(*^o^*) 教室開講日に門に掛けて 使わせてもらう予定です。 すご〜く!嬉しい(o^^o) **ココナッツ芋ようかん** さつま芋を潰すだけの簡単な 芋ようかんに、 ココナッツをプ…

新春単発講座のご案内

パン教室このはずく 本日は1月からの単発講座のご案内です。 自家製酵母を使ったパンの美味しさを 味わっていただけるメニューです。 さくらあんぱん パン屋さんでよく見かける ねじり成型が可愛いパン。 桜茶の塩気が上品な どなたにも好まれるパン。 ミル…

全粒粉の黒ごまブレッド

黒胡麻をたっぷり使ったパンが 自家製酵母のパン教室で人気だったので イーストで似たようなものを作ってみた。 こちらは全粒粉と黒胡麻を混ぜてある。 トッピングにはグラハム粉。 素朴な味わいが美味しい食事パン。 美味しい(*^-^*) **教室の様子** 盛…

甘栗とココアのベーグル

ココアとチョコ入り 自家製酵母のベーグル生地で ココアベーグルを焼いた。 中には甘栗、クルミ、ワッフルシュガーを たっぷりと巻き込んである。 今回は高さが出る様にねじり成型。 見た目も味も、美味しい! *教室の様子* パンケーキ作りの様子♪ しっと…

アフコノぴい子、仁王立ちぴい子さんと冬のパン講座

仁王立ちで、ごみ箱をのぞき込む アフリカオオコノハズクのぴい子さん♂ ちっちゃいのに強そうです。 何を狙っているのかな? 選んで取り出したのは、 ぴい子さんのウン〇のゴミ。 最近のお気に入り(苦笑) 持ち運んで攻撃したりして遊びます。 マイスペース…

油揚げピザみたいな、糖質オフのパン

以前チャレンジした糖質オフのパン。 風味が少し油揚げ。で、考えたのが 「油揚げピザみたいな、糖質オフのパン」 mkonohazuku.hatenablog.com コッペパン型に焼いたパン。 厚みを2等分に。 香りがとっても油揚げ(笑)♪ トッピングには自家製トマトソース、 玉…

胡麻パン(金時豆と薩摩芋)

自家製酵母のゴマパン生地に金時豆と さつま芋をたっぷり入れてパンを焼いた。 思ったより、豆の存在感が少ない? でも味は美味しい、一安心(*^^*) もちもちしっとりの胡麻生地、 色んなバリエーションが楽しめます♪ ☆教室ホームページ☆ mkonohazuku.wixsite…

冬のイーストパン講座のご案内

冬のパン講座の募集を始めましたので 本日はそのメニュー紹介をさせて下さい。 *チーズとマヨネーズのブレッド* 冬の講座、メインのパンです。 紙の型で焼く小さい食パンのイメージ。 大きさは食パン1/2近程度。 トッピングのチーズとマヨネーズは しつこ…

イーストパン、お試し講座メニューのご案内

↓ ↓ ↓ イーストを使ったパンの お試し講座を企画しましたので、 本日は、メニューのご案内を させて下さい。 *チョコホイップパン* チョコレートとホイップクリームが 入ったパン。チョコレートは 板チョコ利用。 *ミニミニバーガー* 小さなバンズパンに…

自家製酵母・秋のパン講座のご案内

秋のパン講座の募集を始めましたので 本日はそのメニュー紹介をさせて下さい。 「求肥あんぱん」 自家製酵母の黒胡麻生地で 粒あんと求肥を包んだパン。 求肥がとろける様に美味しい! 「チーズボール」 2種類のチーズを使って彩良く仕上げた パン。胡麻とチ…

天然酵母パンお試し講座のご案内

ホシノ天然酵母を使ったお試し講座を 開催することになりました。 今日はそのメニュー紹介をさせてください。 「和風ミニピザ」 マヨネーズベースのソース。 しらす干し、長葱、ベーコン、チーズ アクセントの白ごまが美味しいピザ。 「シュガーバターボール…

夏のパン講座のお知らせ

パン教室、夏のメニューが決まり 生徒さんの募集を始めましたので 本日はメニュー紹介をさせてください。 ***野菜のチーズパン*** メインのパンはイーストを使って 作ります。ポテト入りのパン生地なので 翌日でもしっとりふわふわ。 水分にトマトジュ…

フルーツの平焼きパン

今年初めまで通っていた 天然酵母のパン教室の先生が 私の教室の様子を見に、いらしてくれた。 天然酵母を使ったパン教室ナブル-Nable- http://nable-cook.com/ 一緒に私のメニューをお作りいただき、 アドバイスをいただいたり、 充実した楽しい時間(*^-^*)…

パン教室開校のお知らせ

こんにちは(*^-^*) 5月より自宅キッチンスペースにて パン教室を始めることになりましたので 今日はそのご紹介をさせて下さい。 今回の教室メニューは ・フルーツの平焼きパン ・バターボール ・水ゼリー の3種類です。 パン2種類はお一人ずつ作っていただき…