冷蔵発酵のパン生地を 多めに仕込んだので 今日もバターロールを焼いてみる。 バターロールの成型は見た目よりも 難しい。時々自分のスキルチェック。 ＊＊生徒さんのバターロール＊＊ 教室生徒さんが成型の練習に 焼いたバターロール。 初めてだけどとって…