パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2018-05-13から1日間の記事一覧

ベーグル2種とベビー☆ぴい子さん

イースト利用のベーグル2種を焼いた。 教室メニューの試作です。 一つはプレーンベーグル。 具を挟んで食べても美味しい一品♪ こちらはクルミとチーズ。 そのままで文句なしの美味しさ。 ほんの少し油脂を加えた 柔らかな仕上がり。 私好みのソフトベーグル…