パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2018-02-12から1日間の記事一覧

自家製酵母の胡麻のパン2種

自家製酵母の胡麻パン生地を使って 2種類のパンを焼いた。 一つはチーズスティック。 生地の中にもトッピングにも チーズがたっぷり。 細長い形も食べやすい。 プレーンなプチパンも一緒に焼いた。 トッピングは強力粉。 そのままでもサンドウィッチにしても…