パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2018-02-10から1日間の記事一覧

胡麻づくしチーズフランス

イースト利用のフランス生地で チーズフランスを焼いた。 トッピングには白ごまと黒胡麻。 しっとりとしたパン生地に チーズと胡麻の風味が美味しい。 **ぴい子さん今日の一枚** 水浴び後のぴい子さん。 目玉のついた雑巾の様にも見えますが? フクロウ…