パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2018-02-08から1日間の記事一覧

2色の葉っぱパン

イースト利用のパン生地で 葉っぱの形をしたパンを焼いた。 副材料の少ない生地で作る「フーガス」より 少しソフトなパン生地を使っている。 間にはベーコンとチーズを挟んである。 焼成前。 オレンジが人参を練りこんだ生地。 緑が青汁パウダーを練りこんだ…