パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2018-01-27から1日間の記事一覧

抹茶と甘納豆のブレッド

抹茶を混ぜ込んだ イースト利用のパン生地で 抹茶のブレッドを焼いた。 四角く伸ばした抹茶生地に 小豆あんと、甘納豆をちりばめたところ。 仕上げ発酵後のパン生地。 クルっと巻いたあんこと 甘納豆が可愛らしい♪ 焼成後。 巻き込んだフィリングが重いので …