パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2017-09-28から1日間の記事一覧

カルボナーラパン

カルボナーラをイメージして 調理パンを焼いてみた。 とろーり卵が美味しさの秘密。 見えづらいけれど生地にはチーズと 黒胡椒を巻き込んである。 焼成前の画像。 ベーコンと玉ねぎをクリームソースで 和えたフィリングをのせたところ。 この後、卵をのせて…