パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2017-09-13から1日間の記事一覧

ウインナーフランス

フランスパン生地で ウインナー、ベーコン、粒マスタードを 巻き込んで、ウインナーフランスパンを 焼いた。イースト利用。 ウインナーが小さく見えるけれど 食べてみると存在感はしっかりある。 成型時の画像。 ウインナーをベーコンで 巻いてある。 火通り…