パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2017-08-30から1日間の記事一覧

抹茶とあんこのツイストパン

イースト利用の抹茶生地で粒あんシートを 折り込んで・・・のつもりが、 均一に混ざってしまいましたが(汗) ツイストパンを焼いてみた。 焼成前はかなり綺麗な緑色。 トッピングにはケシの実とレモンピール。 [ しっとり食感、優しい甘さ。 レモンの香りが美味…