イースト利用のココア生地を使って 小型のおやつパンを焼いた。 折り込んであるのは自家製チョコシート。 間にクランベリーとチョコチップを 挟み込んである。 ↑ ↑ ↑ 焼成前の画像。 ↑ ↑ ↑ 焼きあがったところ。 チョコがたっぷり重いので 窯伸びはやや少な…
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