パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2017-06-14から1日間の記事一覧

メロンパン(ココア&クランベリー)

クランベリー入り 自家製酵母のパン生地で ココアビスケットを被せた メロンパンを焼いた。 パン生地の上にビスケット生地を 被せて焼いた「メロンパン」 上にはグラニュー糖をまぶしてある。 自家製酵母を使ったメロンパンは 生地がしっとりきめ細かくて お…