パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2017-03-13から1日間の記事一覧

よもぎ大福パン

自家製大福をパン生地でまるごと包んで よもぎ大福パンを作ってみた。 もちもち感を十分に引き出したいので パン生地は自家製酵母。 よもぎは乾燥よもぎを水で戻して利用。 色が若干薄いので青汁パウダーをプラス。 小ぶりな自家製大福。 [p:lain] 翌日もお…