パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2017-01-07から1日間の記事一覧

塩ラスク(パウンドケーキ)

プレーンな、ミニパウンドケーキを使って 焼いたケーキラスク。 スライスしたケーキに 塩と砂糖をトッピングして 低温でじっくりと焼き上げる。 今回使用したミニパウンドケーキ。 しっとり美味しい焼き上がり。