パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2016-12-10から1日間の記事一覧

玄米と白胡麻のベーグル(甘栗とアーモンド)

炊いた玄米と白胡麻を練りこんだ生地でベーグルを焼いた。 中には甘栗、アーモンド、をパールシュガーを 巻き込んである。 甘栗アーモンドたっぷり。 味のアクセントにパールシュガー。 甘栗とアーモンドの歯ごたえが美味しいパン。