パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2016-11-25から1日間の記事一覧

野沢菜とベーコンのエピ

フランスパンの生地で、野沢菜とベーコン、 シュレッドチーズを巻き込んで エピ(麦の穂)の形に成形…焼いた。 パン生地の素朴な風味と野沢菜ベーコンの塩気が 美味しいパン(o^^o)