パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2016-08-26から1日間の記事一覧

自家製酵母のフルーツベーグル

自家製酵母で仕込んだベーグルのプレーン生地。今回はクリームチーズ、プルーン、アプリコット、アーモンドを巻き込んで仕上げてみた。 しっとり生地とフルーツの甘酸っぱさが絶妙に美味しい◎