自家製酵母のパン教室でこねて持ち帰った生地。 全粒粉のカンパーニュの生地なのだけど、 自宅ではクリームチーズとシュレッドチーズ、胡桃を使って平焼きパンに仕上げてみた。

小さな根っこが出てきた。 光はもう少しだけ完全遮断してみよう😊