パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

黒ごまあんぱん

f:id:mkonohazuku:20180707011520j:plain

自家製酵母のパン生地で

あんぱんを焼いた。

今回は黒ごまあんぱん。

黒ごまを沢山まぶしてあるパンは

珍しいのではないかなぁ?と思う(*^-^*)

 

f:id:mkonohazuku:20180707011541j:plain

中身は粒あんと甘納豆。

色合いが綺麗だと

作っているのが楽しくなる。

 

f:id:mkonohazuku:20180707011610j:plain

しっとりしたパン生地に

胡麻がプチプチ美味しいパン♪

 

**ぴい子さんと換羽**

f:id:mkonohazuku:20180707011752j:plain

羽根の抜け替わり中(換羽)のぴい子さん。

こんなに大きな羽根が抜けました。

画像は水浴び後のぴい子さん♪

 

☆教室ホームページ☆

mkonohazuku.wixsite.com

☆ご予約サイト☆

cookingschool.jp

 

 ↑ ↑ ↑

クリックしていただけると嬉しいです♪

羽の抜けかわりと細いぴい子さん

f:id:mkonohazuku:20180705023048j:plain

このところ、抜け毛(羽根?)がひどい

アフリカオオコノハズクのぴい子さん。

この日は大き目の羽根が結構抜けた。

日によって細かい毛が沢山抜けていたり、

色いろ。。(換羽)

 

f:id:mkonohazuku:20180705023115j:plain

フクロウは羽が多いので、

日に何回も掃除機をかけることがあり、

掃除機嫌いなぴい子さんにはつらい時期。

  

f:id:mkonohazuku:20180705023146j:plain

こんなにまぁるいお顔が

 

f:id:mkonohazuku:20180705023217j:plain

 掃除機をみたとたん、こんな顔。

 

f:id:mkonohazuku:20180705023251j:plain

怒った眼。

 

 f:id:mkonohazuku:20180705023357j:plain

掃除機をかけ続けるとこんな顔。

 

f:id:mkonohazuku:20180705024333j:plain

 嫌で嫌で目があけられないぴい子さん。

 

怖い思いをさせてごめんね、

ぴい子さん☆

 

mkonohazuku.hatenablog.com

 ↑ ↑ ↑

掃除機が嫌いな様子が分かる動画

 

☆教室ホームページ☆

mkonohazuku.wixsite.com

☆ご予約サイト☆

cookingschool.jp

 

 ↑ ↑ ↑

クリックしていただけると嬉しいです♪

チーズバンズ☆野菜サンド(自家製酵母)

f:id:mkonohazuku:20180704111410j:plain

自家製酵母のチーズバンズで

チーズバンスを使って

野菜サンドを作ってみた。

 

f:id:mkonohazuku:20180704111432j:plain

使った食材はレタス、トマト、

生ハム、アボカド、マヨネーズ。

あっさりしていて美味しい。

 

f:id:mkonohazuku:20180704111459j:plain

チーズバンズが焼けたところ。

サンドウィッチに使ったので

「バンズ」と書いてみたけれど

平らに焼いたチーズパン。

トッピングに使ったパルメザンチーズが

香ばしくて美味しいパン。

 

**ぴい子さんと運のはなし**

f:id:mkonohazuku:20180704111526j:plain

パパのシャツに「運」を付けた直後の

ぴい子さん(笑)

画像は片側に非難させたハンガーの上に

得意げに止まっているところ。

 

f:id:mkonohazuku:20180704112947j:plain

このところ、パパのばかり

集中的にやられてる。

「運」=いいことあるかも♪

ぴい子さんはフクロウの男の子♡

 

☆教室ホームページ☆

mkonohazuku.wixsite.com

☆ご予約サイト☆

cookingschool.jp

 

 ↑ ↑ ↑

クリックしていただけると嬉しいです♪

枝豆パン

f:id:mkonohazuku:20180616201252j:plain

イースト利用の枝豆パンを焼いた。

冷凍枝豆を使い切りたくて

思いついた。

 

f:id:mkonohazuku:20180616201336j:plain

緑の色は青汁パウダー。

豆パーツの中には枝豆とチーズ♪

 

f:id:mkonohazuku:20180616201401j:plain

豆のさやのふくらみは

アルミホイルをボール状にしたものを

型にして作っている。

外すのに少し苦労したので

ハチャメチャですが(笑)

 

f:id:mkonohazuku:20180616201425j:plain

豆パーツが少し大きくなり過ぎたので

偶然同じ日に焼いていた

自家製酵母のミニ型丸パンを

入れてみたところ。

丁度いい大きさで可愛いかも。

工作みたいなパン、

楽しい(*'▽')

 

**寝ぐせ風のぴい子さん**

f:id:mkonohazuku:20180616201447j:plain

頭を掻き掻きするとこんな風に寝ぐせ風。

リラックスした雰囲気が可愛くて♡

アフリカオオコノハズクのぴい子さんは

フクロウの男の子。

 

☆教室ホームページ☆

mkonohazuku.wixsite.com

☆ご予約サイト☆

cookingschool.jp

 

 ↑ ↑ ↑

クリックしていただけると嬉しいです♪

ぴい子さんとペンギンさん

f:id:mkonohazuku:20180629022316j:plain

お兄ちゃんがもらってきた

ペンギンのおもちゃにビビる

アフリカオオコノハズクのぴい子さん。

 

youtu.be

お兄ちゃんが意地悪するから

嫌だった日(+_+)

 

youtu.be 反撃に出るぴい子さん。

逞しくなったね☆ぴい子さん。

 

f:id:mkonohazuku:20180629022454j:plain

お気の毒なペンギンさん

 

 **後日の様子**

f:id:mkonohazuku:20180629022553j:plain

ペンギンさんと仲良くしている

アフリカオオコノハズクのぴい子さん♂

 

f:id:mkonohazuku:20180630160434p:plain

お気に入りの箱だって貸してあげてる☆

片足かけてますが・・・(^^;)

これ、気に入ったよ♡

 

mkonohazuku.hatenablog.com

 

 

☆教室ホームページ☆

mkonohazuku.wixsite.com

☆ご予約サイト☆

cookingschool.jp

 

 ↑ ↑ ↑

クリックしていただけると嬉しいです♪

もやし栽培とパン作り②

f:id:mkonohazuku:20180629021041j:plain

もやし酵母でパンを焼いた。

中に入れたのはもやしの材料

「緑豆」をゆでたものと

チェダーチーズ。

トッピングにはパルメザンチーズ。

 

**もやし酵母**

f:id:mkonohazuku:20180629021111j:plain

自信のなさから小型のジャム瓶(笑)

いつもよりずっと小さな瓶に仕込む。

材料は栽培したもやしと水、

ちょっぴりレーズン酵母の液を入れて

発酵を促した。

 

f:id:mkonohazuku:20180629021135j:plain

仕上がった酵母

ちょっと?不思議なにおいがするし、

見るからに元気なさげで不安だけど

パンにしてみた。

 

f:id:mkonohazuku:20180629021205j:plain

発酵に時間がかかったけれど

どうにか「パン」になってくれて一安心。

 

f:id:mkonohazuku:20180629021311j:plain

味は思ったより美味しくて

気泡もきめが細かくびっくり!

変わり種のパンは、楽しい(*'▽')♪

 

 

☆教室ホームページ☆

mkonohazuku.wixsite.com

☆ご予約サイト☆

cookingschool.jp

 

 ↑ ↑ ↑

クリックしていただけると嬉しいです♪

もやし栽培とパン作り①

f:id:mkonohazuku:20180627162558j:plain

緑豆に水を注いで「もやし」の

栽培を始めてみた。

毎日水洗いをして、暗いところに

置いておくだけの手軽さ。

 

**1日目**

f:id:mkonohazuku:20180627162620j:plain

豆を洗って水を注いだ。

 

**2日目**

f:id:mkonohazuku:20180627162648j:plain

少し膨らんで根っこのもと

みたいなものがちらほら

 

**3日目**

f:id:mkonohazuku:20180627162728j:plain

根っこの元みたいなものが

少し長くなった。

 

**4日目**

f:id:mkonohazuku:20180627162831j:plain

昨日より少し成長したような??

 

**5日目**

f:id:mkonohazuku:20180627162905j:plain

もやしの様子は変わらず、

変な泡みたいなのが出てきた。

この泡、パンになるかな?

 

**5日目以降**

f:id:mkonohazuku:20180627162958j:plain

成長が止まったので

ナムルにして少し食べてみる。

以前にも、もやし栽培をしたけれど

売っているもやしとはだいぶ違う。

あとから知ったのだけど

「もやしの種」があるらしい。

使ったのは食用の「緑豆」

食用の緑豆で作ったもやしも

大豆もやしのちっちゃい版みたいで

美味しかったけど(笑)

 

次はもやし酵母パン。

新しい挑戦です(笑)

 

 

☆教室ホームページ☆

mkonohazuku.wixsite.com

☆ご予約サイト☆

cookingschool.jp

 

 ↑ ↑ ↑

クリックしていただけると嬉しいです♪