パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

トマトと玄米のチーズボール

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トマトジュースで仕込んだ

自家製酵母のパン生地に

玄米を混ぜ込んで、調理パンを焼いた。

 

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パンの中身はクリームチーズ

自家製ドライトマト、ベーコン。

  

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焼き上げる前に、スライスオニオン

シュレッドチーズと粉チーズ。

 

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ほんのり甘くて、モチモチした生地と

チーズの風味とても美味しい(*^-^*)

ティラミスサンド

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コーヒー風味の山形食パンを焼いたので

サンドウィッチを作ってみた。

 

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ほんのり甘いチーズクリームと

オレンジスライス。

コーヒー味の食パン。。。

ティラミスを連想させる組み合わせ。

 

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ラッピング画像。

美味しく出来て満足!

 

 

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型焼きフォカッチャ

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ポテト入り自家製酵母のパン生地で

フォカッチャを焼いた。

今回は型に入れて焼いてみる。

 

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半分は自家製ドライトマト

ローズマリー

もう半分はゴボウサラダ。

ゴボウ、ベーコン、シュレッドチーズ。

 

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仕上がりは、しっとりとした口当たり。

 

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二つの味で大満足!

美味しい(*^-^*)

 

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シナモンロール

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シナモンとくるみをたっぷり巻き込んで

シナモンロールを焼いた。イースト利用。

巻き込んだシナモンにはバターと砂糖が

混ぜ込んであるので、焼きあがった

パンがしっとり、美味しい。

 

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パンが冷めたらトッピング。

アイシングのデコレーションも

楽しい作業(*^-^*)

 

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あんこ入り黒豆パン

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黒豆を入れた自家製酵母のパン生地で

あんこを包み、あんこ入りの

黒豆パンを焼いてみた。

 

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しっとりした食感が美味しい(*^-^*)

黒豆と小豆のコラボが

楽しいパン♪

 

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アフコノぴい子、「ねずみとフクロウ 」

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パパが買ってくれた、ねずみのおもちゃ。

少し距離をおいて観察をする

アフリカオオコノハズクのぴい子さん♂

 

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隙間からねずみの様子をうかがったりする

探究心旺盛な?ぴい子さん(笑)