パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

青汁と人参の2色ブレッド

f:id:mkonohazuku:20170301161405j:plain

人参ジュース&

すりおろし人参入りのパン生地と

青汁パウダー入りのパン生地を使って

ミニ食パンを焼いてみた。

青汁生地は、ほのかによもぎを

思い出すような優しい味わい。

(原材料、よもぎは入っていませんが)

イースト利用。

 

f:id:mkonohazuku:20170301161437j:plain

コーンを巻き込んで焼いたもの。

コーンの優しい甘さと

生地のしっとり感が美味しい。

 

f:id:mkonohazuku:20170301161514j:plain

プレーンなもの。

成形法を変えてある。

断面によって模様が違う。

 

f:id:mkonohazuku:20170301161542j:plain

チーズを焼きこんで焼いたもの。

 文句なしに美味しい。

 

全体的に強く主張してくる味では

ないので、どんな料理とも

合わせやすい(*^-^*)

 

 

mkonohazuku.hatenablog.com

クリームコーヒー☆わらび

f:id:mkonohazuku:20170308174401j:plain

こんな雰囲気のコンビニスイーツ、

皆さんご紹介下さっていたなぁ〜

と、思い出しながら作ったわらび餅。

 

中にはホイップクリームと

コーヒー味のケーキクラム(スポンジくず)を

入れてある。

 

コーヒー味のケーキクラムは

濃いめのコーヒーシロップ

+ちょっぴりのコーヒーリキュールを

スポンジ生地に染み込ませたもの。

 

f:id:mkonohazuku:20170308174930j:plain

わらび餅がやわやわなので

綺麗にカット出来ないけれど

ふんわり美味しくできて、満足(^-^)

チーズサブレ(黒ごま)

f:id:mkonohazuku:20170301161015j:plain

粉チーズをた~っぷり使って

チーズサブレを焼いた。

先日アップした記事「カレーメロンパン」

のビスケット生地と同じもの。

 

f:id:mkonohazuku:20170301161041j:plain

今回は四角く伸ばして

た~っぷりと黒胡麻をのせて

食べやすい大きさにカットしてから

焼いてみる。

サクサクほろほろ、濃厚な味。

美味しい(*^-^*)

 

 

mkonohazuku.hatenablog.com

きな粉と胡麻のスティックパン

f:id:mkonohazuku:20170301160700j:plain

 きな粉とすり胡麻(白)をたっぷり混ぜた

バタークリームをサンドして

スティックパンを作った。

きな粉の風味と

かすかに残る胡麻の食感が

美味しいパン。

 

f:id:mkonohazuku:20170301160719j:plain

パンは自家製酵母を利用して焼いたもの。

 

mkonohazuku.hatenablog.com

チーズベーグル

f:id:mkonohazuku:20170208122719j:plain

チーズ入りのベーグル。定番だけど美味しい。

プロセスチーズとかぼちゃの種を巻き込んで

シュレッドチーズをのせて焼く。

焼いてる途中も良い香り。

 

**********

のんびりぴい子さん

f:id:mkonohazuku:20170304222023j:plain

 

アフリカオオコノハズクのぴい子さんが

のんびりと、くつろいでいるところ。

春ですね~♡