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シュークリーム チーズ&つぶあん

菓子

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チーズとあんこの組み合わせが

美味しかったので、今度は

シュークリームに挑戦した。

 

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シュー生地のそこに粒あん。

シロップをしみこませたスポンジ。

なめらかなチーズクリーム。

 

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最後に抹茶のホイップクリーム。

蓋して、甘納豆を飾って、出来上がり!

美味し~い(*^-^*)

 

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桜シュトレン

パン

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 クリスマスのパン、

シュトレンの春バージョン。

桜パンの3作目(*^-^*)

生地には桜の葉パウダーを施し香りづけ。

なので、生地が少し緑色。

 中心に入れたマジパンには

桜の花の塩漬け(みじん切り)を。。。

 

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焼き上がり画像。

飾りの桜の花は粉糖で見えなくなって

しまうけれど、付けてみたい(笑)

 

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桜の他にはクルミやココナツ、

かぼちゃの種。

ドライフルーツと甘納豆。

春バージョンのシュトレン、

美味しい(*^-^*)

 

 

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桜あんぱん

パン

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自家製酵母のパン生地で

桜あんぱんを焼いた。

桜あんは桜の花の塩漬けを

白あんに混ぜ込んだもの。

 

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あんこを包んだ生地を

伸ばしてカット、ひねって結ぶ、

ねじりあんぱん。

 

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まんべんなく生き渡った

桜の香りが美味しい♪

さくらスティック

パン

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自家製酵母のパン生地で

スティックパンを焼いたので

桜のミルククリームをサンドしてみた。

桜のミルククリームは

練乳を加えたバタークリームに

桜の花の塩漬けを刻んで混ぜたもの。

ほんのり塩味と桜の風味が

美味しいパン。

 

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ちょっぴり見えるピンクの桜。

春らしい♡

赤ワインブレッド

パン

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水の代わりに赤ワインを使って

パン生地を仕込んでみた。

自家製酵母利用。

ワインの香りはほんのり程度。

色もそれ程強くないけれど

どことなくお洒落な気分にさせられる。

 

 

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フルーツはイチジク、レーズン、

クランベリー

ナッツはクルミとアーモンド。

もちもちしっとり、美味しい。

ミニ人参ブレッド

パン

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 人参ベースの野菜ジュースと

すりおろし人参(生)を生地に加えて

人参ブレッドを焼いてみた。

バターロール風の生地をベースに

焼いたので、ふんわりしっとりな

仕上がり。イースト利用。

 

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レーズンを巻き込んだパン。

控えめな甘さが美味しい。

 

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チーズを巻き込んだパン。

主張しすぎないチーズが

美味しい。

 

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こちらはプレーン。

人参の味はほとんどしないけど、

身体に優しいパンの出来上がり☆

カレーメロンパン

パン

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maxa55(id:maxa55)さん、

ご紹介のカレーメロンパンが

不思議すぎたので

チャレンジしてみることにした。

味は想像。私が美味しいと

思える範囲なので。。。

実物とはかけ離れた味、の可能性大。

www.cvssweets.com

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見た目がボソボソ、、やや汚いのは

粉チーズをたっぷり使ったビスケット生地

がサックサクだから。

美味しいけれど天板から移動するだけで

崩れてくる。苦戦。

 

肝心なカレーは

トロトロ玉ねぎたっぷりの

ビーフカレーに。

カレー粉沢山入れたら

ちょっと辛口。

大人向けの仕上がり。

 

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不思議カレーパン

出来上がり!